古貝春有何底氣,在400元價格帶重新定義“中國高價值光瓶酒”?

新聞分類:市場營銷來源:山東酒業研究點擊次數:37發布日期:2020-05-13

  長期以來,光瓶酒,一直是低端白酒之代名詞。特別是在行業黃金十年期間,大量的白酒,通過豪華包裝來豐富、提升自身價格,光瓶酒在中高端產品序列中鮮有身影。多年來,行業似乎一直有一種聲音:除非是一線名酒的極少數時代紀念版、復舊版,“玻汾”的終端價格,是所有期待在市場大規模放量的光瓶酒產品定價天花板。

  但市場上,總有與所謂的大眾規律、行業規律“相反”的成功營銷案例。依靠一款光瓶濃香”白版”于200元價格帶持續引領行業20年的老牌魯酒領軍企業——古貝春集團,201811月、20196月,在半年左右的時間里,相繼高調推出終端布局400元價格帶的“中度(46度)古貝元醬香白版”和“古貝春水晶白版”,一舉重新定義和引領“中國高價值光瓶酒”,引起業內轟動,引發了業內廣泛熱議的“古貝春雙白版”現象!

  那么,不僅很多人會問:古貝春有何底氣,能超越名酒,在400元價格帶重新定義“中國高價值光瓶酒”?

  一.同時具備“茅、五”兩大名酒“技術加冕”,行業沒有“之一”

  1983年,茅臺集團原生產技術科長、茅臺集團原董事長季克良之老師、古貝元之父杜安民先生,來到古貝春集團,潛心研制北方醬香白酒,由此開啟了古貝春30余年的醬香白酒探索與釀造歷程。

  在過去的30余年間,古貝春集團技術團隊多次到茅臺酒廠學習、交流,季克良等茅臺技術團隊,也多次到古貝春親臨指導。歷經數年來,古貝元產品既獲得了國家級榮譽,也得到了社會和消費者的極大認可,奠定了古貝元“中國醬香北宗”地位。

  據《古貝春酒業志》記載:古貝春的濃香白酒,源于1975年沿襲武城當地傳統釀造技法加以改良,后于1996年前后,吸取五糧液五糧釀造工藝改造而成。從1996年至今幾十年來,古貝春釀酒技術團隊與五糧液釀酒技術團隊,有著幾代釀酒技術交流、深入合作。五糧液集團原廠長助理肖靜鋒,在不同場合,多次回顧五糧液和古貝春的結緣過程;古貝春集團董事長、總經理周曉峰也多次深情回憶幾十年來,帶古貝春技術團隊往返酒城宜賓幾百次的艱辛與收獲。

  可以說,不僅僅是在魯酒陣營中,即使是在全國行業內,于30多年的時光中,幾代釀酒團隊,能一如既往的同時與貴州茅臺、四川五糧液這兩大醬香、濃香“鼻祖”品牌,有著長期、不間斷技術合作的酒企,可能只有古貝春一家!

  也可以說,正是因為同時具備“茅、五”兩大名酒“技術加冕”,有著長達幾十年的濃香、醬香白酒釀造工藝嫁接、探索與實踐,古貝春才有底氣,于400元價格帶上,用一瓶醬酒“白版”、一瓶濃香“白版”,重新定義“中國高價值光瓶酒”!

  二.創領“白版”品類20年,古貝春有底氣做更大的行業擔當

  “白版”俗稱“古貝春內招酒”,作為古貝春的超級單品,從1999年前后誕生到當今,二十年來,完成了從內部流通到規范化注冊再到升級版問世的涅槃之變,而僅憑消費者的口碑相傳,該產品就享譽大江南北,確實可稱得上是中國白酒的“經典傳奇”。

  雖然從古貝春開始就是將“白版”定義為“內部食堂招待酒”,但憑借其扎實過硬的酒質,隨著越來越多“酒精考驗”的資深酒民的推崇,隨著市場的快速躍升,還是大規模引發了行業內諸多企業效仿、借鑒,“白版”也逐漸成為了一個營銷“品類”。

  依靠濃香白板,古貝春創領“白版”品類20年,行業和時代,也期待古貝春能有更大的引領和擔當。但需要指出的是,20年來,行業和市場層面的消費理念,均發生了較大的結構轉變。

  1.隨著民眾收入、審美、生活水平的提升,渴望消費到品質更好白酒的呼聲越來越強烈。另外隨著20年間各方面成本的飛速上升,200元價格帶,已經不是民眾認知好酒的最高標準,而是最低門檻;

  2.隨著五糧液五糧香型白酒在濃香領域的持續引領,茅臺醬香白酒在近幾年來于高端消費群體中的快速引領也成為行業熱點及趨勢;

  3.20年間,古貝春集團的優質濃香白酒、醬香白酒老酒儲備,也達到一個新高峰,成為古貝春集團重新定義“中國高價值光瓶酒”的強大資本;

  4.20年來,古貝春集團幾代釀酒技術團隊,與茅臺、五糧液技術團隊進行了高頻率技術交流和反復實踐,并結合北方釀酒環境實際進行適度創新,由國家級“中國白酒大師”領銜的古貝春釀酒團隊釀造技術高度成熟,達到國家級水準,能為重新定義“中國高價值光瓶酒”提供“國家級”技術支撐!

  從上述可以看到,行業和時代,期待古貝春能有更大的引領和擔當,古貝春也完全具備超強實力,做更大的行業引領與擔當!

  三.“低醉酒度”融合“極簡主義”,白版讓光瓶酒也有文化

  近幾年來,低醉酒度和極簡主義,是白酒發展的大趨勢。行業內的諸多次高端、高端產品中,倡導“低醉酒度”的品牌有一些,踐行“極簡主義”的品牌也有一部分,但充分融合“低醉酒度”與“極簡主義”的品牌,并不多,古貝春是樣板。古貝春“雙白版”,讓光瓶酒也有了深度文化表達、時尚表達、時代表達。

  “雙白版”整體格調,大道至簡、雅致從容。無論是古貝元白版,還是古貝春水晶白版,整體設計風格,簡潔流暢中透露出時尚、儒雅氣質,不夸張、不造作;

  古貝元白版,主色調使用“雅致白”,古貝春水晶白版,則直接凸顯瓶體材料本身“水晶本色”。兩款產品,充分彰顯從容理念,百搭中不失個性;瓶身局部作了層層遞進的、水形態各異的表面切割,相對更為柔和、典雅,雙層的透明蓋、水晶料玻璃材質,兩款產品,瓶子在質感上更為彰顯高貴與品質感!

  中國食品工業協會黨委書記、白酒專業委員會會長馬勇先生在品評古貝元白版后,提出極大贊譽,“該酒幽雅細膩、綿甜甘潤、入口柔和、酒尾爽凈、空杯留香,是中度醬香型白酒的代表產品”;古貝春集團周曉峰董事長對古貝春水晶白版的定義是:喝起來順口、喝多了沒事、第二天還不難受;觀感上干凈、透亮,口感上綿、爽。

  四.長期打造“中國高價值光瓶酒”標桿,古貝春集團戰略堅定

  從市場層面來講,將雙白版終端價格鎖定在400元價格帶,一方面避開了在當前300元以內價格帶內、區域白酒和一線名酒子品牌的激烈無序競爭,另一方面,也是古貝春彰顯充分自信的關鍵所在。

  古貝春集團董事長、總經理周曉峰在回顧“白版”酒的研發過程及未來戰略布局時指出:

  與當前行業內諸多企業一定時間段內進行“短期占位式”產品布局不同,“白版”是古貝春集團集結20年時光與力量培育的最核心資產,是長期引領魯酒板塊向高質量發展要效益的一面旗幟,當前和未來,“雙白版”也注定是古貝春集團深度謀劃企業產品結構提升、引領行業“高價值光瓶酒”持續發力的長期戰略。古貝春濃香、醬香雙白版的問世,是“守正創新”的結果,企業有充足的底氣,長期打造“中國高價值光瓶酒”標桿,一是五萬畝原糧基地提供的高標準原糧,保障每一滴原酒至真至醇;二是名廠合作的技術背書與大師匠心的傾情演繹,確保白版酒的勾調時刻技高一籌;三是雄厚的原酒產儲實力與三年以上老熟周期,確保了酒質更加醇厚柔和,企業希望與諸多行業兄弟品牌一道演繹“中國高價值光瓶酒”別樣精彩。

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